県内産丸大豆で仕込んだ本醸造濃口醤油。
キレとコクのある醤油です。お出汁と合わせると素材本来の美味しさを引き出します。お好みで味醂や昆布を加えると2.3日でトロッとした甘口醤油に変化します。